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   “Occhio al gusto” allo storico Bar Basso

   Consorzio salume cacciatore italiano

   Intervista a 
   Sara Margiotta
   del Consorzio salume cacciatore italiano
   
   
   A Milano l’evento “Occhio al gusto” celebra la storia dell’aperitivo nella
   città che gli ha dato i natali
   Giovedì 20 Febbraio, presso lo storico Bar Basso, il Consorzio Cacciatore
   Italiano omaggia il sodalizio milanese: negroni sbagliato e salame
   Milano - La città meneghina. per tutti, è “la Milano da bere”. Un fortunato
   slogan pubblicitario nato negli anni ’80 per indicare la dinamicità e la convivialità
   della città diventata, per antonomasia, la capitale dell’aperitivo.
   A Milano, la formula dell’aperitivo per eccellenza, tramandata come una sacra
   eredità, è quella del Negroni sbagliato abbinato a qualche stuzzichino sfizioso,
   su tutti il salame Cacciatore Dop, il salame più consumato d’Italia, che
   contrasta - con la sua dolcezza - il sapore deciso e amaro del cocktail.
   
   https://www.salumi-italiani.it/salumiamo/news/al-via-a-milano-i-salumiamo-days-da-oggi-3-giorni-con-...