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Terra Terra

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   Castanicoltura e montagna ferite

   Intervista a Monia Rontini

   Le piogge di questo maggio impazzito
   ha creato fratture tremende anche sul nostro appennino
   anche la castanicoltura ha subito danni irreparabili.
   
   Ecco il racconto di Monia Rontini
   dell'Aziebda agricola IL REGNO DEL MARRONE:
   un'azienda Biologica specializzata unicamente sul marrone di alta qualità del proprio marroneto, dell'Appennino Tosco-Romagnolo. Raccolta e vendita del marrone IGP di Castel del Rio, IGP del Mugello. Cura la trasformazione interamente in azienda Km 0. L'essicazione dei marroni, con legna di castagno, derivato dalle proprie potature. La Macinazione a pietra per la farina di marrone da energie rinnovabili.
   
   Via Pineta, 16
   Castel del Rio (BO)
   
   https://www.ilregnodelmarrone.com/azienda/
   
   Terra Terra 
   Lunedì 10.45
   Giovedì 17.30