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   Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale: un anno di festeggiamenti

   Intervista ad Andrea Petrini

   Doppio compleanno nel 2023 per il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale:
   25 anni della IGP, e i 20 anni dal riconoscimento ufficiale del Consorzio di tutela.
   I due anniversari accompagneranno per tutto l’anno le attività del Consorzio,
   con eventi e iniziative dedicate alla conoscenza e alla promozione
   del primo marchio di qualità per le carni bovine fresche
   approvato dall’Unione Europea per l’Italia. 
    
   
   Il Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP consente,
   attraverso una mappa presente sul proprio sito, www.vitellonebianco.it,
   di conoscere in tempo reale l’origine e il percorso della carne certificata su tutta la
   filiera, dall’allevamento alla tavola, con i ristoranti iscritti al circuito
   ‘'Ristorante Amico’' del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.  
   
   
   Terra Terra 
   Lunedì 10.45
   Giovedì 17.30
   
   

    

    

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